BITTER GOURD करेला क्या होता है? करेला या मोमोर्दिका चरैन्शिया कुकुरबिटेसी कुल की एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय लता या बेल है, जिसे एशिया और कैरेबियाई क्षेत्रोन में इसके खाद्य फल के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है। इसके…
GREEN CORIANDER हरा धनिया क्या होता है? हरा धनिया खाने के स्वाद और महक बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है! हरा धनिया में प्रोटीन, वसा, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल होते हैं। इसके अलावा हरे धनिया में कैल्शियम,…
MILLET बाजरा क्या होता है? बाजरा एक तरह का अनाज है जिसे पहले के ज़माने पर पशुओं के लिए उगाया जाता था। किंतु बाजरा के गुणों के बारे में जानने के बाद लोग अपने आहार में शामिल करने लगे। इसका…
CORN मक्का क्या होता है? मक्का (वानस्पतिक नाम : Zea maize) एक प्रमुख खाद्य फसल हैं, जो मोटे अनाजो की श्रेणी में आता है। भारत के अधिकांश मैदानी भागों से लेकर २७०० मीटर उँचाई वाले पहाडी क्षेत्रों तक…
BUCKWHEAT FLOUR कुट्टू का आटा क्या होता है? बकव्हीट पौधे से प्राप्त फल तिकोने आकार का होता है। पीसकर जो आटा तैयार किया जाता है, उसे बकव्हीट यानी कुट्टू का आटा कहा जाता है। कुट्टू के आटे में कितनी कैलोरी होती है? कुट्टू के आटे…
SPLIT PEA मटर की दाल क्या होती है? मटर एक दलहन है, जिससे आप लोग अच्छे से परीचित होंगे। मटर की दाल में अनेक प्रकार के पौषक तत्व होते हैं। जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। …
OATS जई क्या होता है? ओट्स एक प्रकार का अनाज है। जो बीजो के लिए जाना जाता है। इसमें बहुत सारा पोषक तत्व होता है। यह पोषक तत्व शरीर को संतुलित बनाये रखते है, और वजन को नियंत्रित करते…
GRAM चना क्या होता है? यह एक महत्वपूर्ण (Pulse) है, जिसे दुनिया भर में उगाया जाता है। भारत में इसका उत्पादन सबसे ज्यादा किया जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर व विटामिन-बी सहित कई अन्य पोषक तत्वों का…
YELLOW MOONG पीली मूंग क्या होता है? पीली मूंग दाल पोषक तत्वों से भरपूर आहार है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और तांबे जैसे खनिज तत्व मौजूद होते हैं। इसके अलावा, उनमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, फोलेट, फाइबर और विटामिन बी…
APPLE सेब क्या होता है? सेब दुनियाभर में सबसे अधिक खाया जाने वाला फल है! अपने बेहतरीन गुणों के कारण इसे जादुई फल भी कहा जाता है! इसमें पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट और बीमारियों से…